Ranskan ravitsemusterapeutin Pierre Dukanin ruokavalio on ehkä yksi suosituimmista ruokavalioista sekä maassamme että maailmassa. Pierre Dukanin ruokavalio keksi viime vuosisadan 90 -luvun lopulla, Pierre Dukanin ruokavalio voitti heti satojen tuhansien tuhansien kannattajien rakkauden ja luottamuksen ympäri maailmaa. Ducanin ruokavalion ydin on yksinkertainen: mahdollisimman vähän hiilihydraatteja kuin mahdollista, niin paljon proteiinia kuin mahdollista. Ducanin ruokavalion kirjoittaja keskittyi primitiivisen metsästäjän ja keräilijän ruokavalioon. Peter Dukanin mukaan kehomme ja erityisesti hänen perusraiteiden tarpeensa eivät ole muuttuneet siitä lähtien, kun tärkein ruoan lähde oli yrttejä ja syötäviä juuria, jotka naiset keräsivät, ja eläinliha, jota miehet louhittivat. Mutta sokeri, valkoiset jauhot ja muut tuotteet, jotka muodostavat nykyaikaisen ihmisen ruokavalion perustan, olivat tuntemattomia primitiiviselle esi -isälle. Ja nyt, kun siirrymme tavanomaiseen ruokavalioon, saamme rasvaa, rasvaa ja sairastumme. Pierre Dukanin ruokavalio on rakennettu siten, että ruokavalio saatetaan "luonnolliseen" ja pakottamaan kehon muistamaan aikoja, jolloin lihakset olivat vahvoja ja rasvakerros oli ohut.
Ducanin ruokavalion alku
Dukanin ruokavalion perusta on neljä vaihetta. Kaksi heistä on konfiguroitu laihtumiseen, kaksi ns. Yo-yo-vaikutuksen estämiseksi, kun ruoka on laskenut ruokavaliolla takaisin. Lisäksi oletetaan, että jo kahden vaiheen välissä oleva paino on stabiloitava. Mistä aloittaa Ducanin ruokavalio? Helpoin tapa on ensimmäisestä vaiheesta, joka kestää kahdesta seitsemään päivään.
Huolimatta; Sen lyhyt kesto, Ducanin ruokavalion ensimmäinen vaihe, SO -niminen hyökkäys, on erittäin tehokas: sen jälkeen sen jälkeen katoaa 4 kiloa ylipainoa.
Seuraa sitten toista vaihetta, vuorottelua pidempään, jonka tarkoituksena on vakauttaa painonpudotus. Jos kaikki menee oikein, Ducanin ruokavalion toisessa vaiheessa noin yksi kilogrammi menetetään viikossa. Tämän vaiheen kesto lasketaan erikseen riippuen siitä, kuinka paljon ylimääräistä painoa ihminen haluaa menettää Dukanin ruokavalion avulla.
Ducanin ruokavalion kolmannen vaiheen tavoitteena on vahvistaa saavutettu tulos. Sen kesto lasketaan yksinkertaisen kaavan mukaan: 10 päivää ruokavaliota jokaiselle kilogrammille. Sano, jos 10 kilogrammaa pudotetaan, kolmas vaihe kestää 100 päivää.
Kolmannen vaiheen päättymisen jälkeen Ducanin ruokavalion viimeinen vaihe alkaa, neljäs vaihe, joka kestää koko elämänsä. Mutta älä pelkää: Ruokavalion neljännessä vaiheessa sinun on palattava tiukkaan tuotesarjaan vain yhden päivän viikossa. Lopun ajan on päivittäin tärkeää syödä kaura -leseitä, juoda tarpeeksi vettä ja kävellä vähintään 20 minuuttia joka päivä.
Ducan -kentän mukaan hyökkäysten avulla tapahtuneesta ”ohjelmointia” seurauksena keho johtaa proteiiniin, ei hiilihydraatteihin energian perustana. Lisäksi Ducanin ruokavalion kaikkien vaiheiden kuluessa henkilö tulee sopivimpaan painon ja koon - yksilöllisen normin, joka sopii parhaiten hänen elämäntapaansa, korkeuteen, ikäänsä ja muihin parametreihin.
Ducanin ruokavalion vaiheet
Niin,Ducan -ruokavalion ensimmäinen vaihe- Hyökkäys - antaa sinun nähdä ruokavalion ensimmäiset tulokset muutama päivä sen alkamisen jälkeen. Hyökkäyksen aikana on tärkeää käyttää 1,5 rkl kaurahiutaleita päivässä, vähintään puoli tuntia päivässä kävelymatkan päässä jalka ja muista juoda 1,5-2 litraa vettä. Mitä tulee tuotteisiin, joita voidaan syödä Dukanin ruokavalion ensimmäisessä vaiheessa, perusta on proteiiniruoka. Proteiinituotteet, joissa on vähän rasvaa ja hiilihydraatteja, voidaan kuluttaa melkein rajoittamattomalla määrällä. Myös Ducanin ruokavalion ensimmäisessä vaiheessa sen sallitaan kuluttaa tuotteita, jotka eivät sisällä proteiinia, mutta joissa hiilihydraatteja ja rasvoja ei melkein ole - ensinnäkin nämä ovat tietysti erilaisia juomia. Dukanin ruokavalion ensimmäisen vaiheen aikana sallitaan 72 tuotetta, joilla on runsaasti proteiinipitoisuutta: Tällaisen monenlaisten tuotteiden avulla voit tehdä ruokavaliosta mukavan melkein kenelle tahansa henkilölle, edes suvaitsevat ruokarajoituksia.
Ducan -kentän ruokavalion toinen vaihe, "Vaihtoehto", on vakauduttava tulos. Tässä vaiheessa vihanneksia lisätään proteiinituotteisiin (paitsi ne, jotka sisältävät tärkkelystä - esimerkiksi perunat, maissi). Sekä vihanneksia että korkeaa proteiinipitoisuutta koskevia tuotteita voidaan syödä melkein rajoittamattomina määrinä, mikä tärkeintä, tarkkaile vuorottelun periaatetta: eräänä päivänä syö yksinomaan proteiinituotteita toisessa proteiinissa vihannesten kanssa. Kaurahiutaleiden syöminen päivittäin on edelleen välttämätöntä - tässä vaiheessa on jo kaksi ruokalusikallista päivässä. Yleensä Ducan -kaurajauhon ruokavaliossa - yksi päätuotteista. Kaura -leseissä on paljon proteiineja, ne auttavat ylläpitämään kylläisyyden tunnetta, ovat hyödyllisiä sydämelle ja stimuloivat myös suolen liikkuvuutta. Ruokavalion toisen vaiheen aikana on myös tärkeää juoda jopa kaksi litraa puhdasta vettä päivittäin ja omistaa vähintään puoli tuntia päivässä. AikanaRuokavalion kolmas vaihe Voit syödä rajoittamattoman määrän proteiineja ja vihanneksia, voit myös lisätä joitain hedelmiä ja maitotuotteita. Tässä ovat Ducanin ruokavalion kolmannen vaiheen perussäännöt:
- Voit syödä hedelmiä, lukuun ottamatta banaaneja, viinirypäleitä, kirsikoita, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä;
- Joka päivä voit syödä kaksi ruisleipää, samoin kuin 40 g kiinteää juustoa;
- Kahdesti viikossa voit syödä pastaa tomaattikastikkeella, 225 g
- Useita kertoja viikossa voit sisällyttää karitsan, sianlihan ja pekonin ruokavalioon.
Muistutamme, että tämän Ducanin ruokavalion tämän vaiheen kesto riippuu siitä, kuinka paljon ylimääräistä painoa henkilö putosi prosessissa: kukin menetetty kilogrammi "maksaa" 10 päivää ruokavaliota.
Ducan -ruokavalion neljäs vaiheSe merkitsee paluuta tavanomaiseen ravitsemukseen, mutta on tiettyjä sääntöjä, joita tulisi noudattaa niitä, jotka eivät halua menettää saavutettuja tuloksia. Tässä ovat Ducanin ruokavalion neljännen vaiheen säännöt:
- Yhtenä päivänä viikossa on vain proteiiniruokaa;
- juo vähintään kaksi litraa vettä päivittäin;
- Kävele päivittäin vähintään 20 minuuttia;
- Joka päivä on kolme lusikkaa kaurilesettä.
Dyukanin ruokavalio: tuotteet ja reseptit
Ducan -ruokavalion sallittu tuotteiden luettelo on melko leveä ja monipuolinen kokonaisen ja rikkaan valikon yhdistämiseksi. Itse asiassa joka päivä Ducanin ruokavaliolla on melko monipuolinen.
Joten Dukanin ruokavalion ensimmäisessä vaiheessa sallitut tuotteet ovat seuraavat:
- laiha naudanliha, vasikanliha, kani;
- Kana ja kalkkuna, ilman ihoa;
- laiha kinkku;
- maksa, kana;
- Kaikki kalat: keitetty, grilli tai höyrytetty
- kaikki äyriäiset ja nilviäiset;
- enintään kaksi munaa päivässä;
- matala -rasvaiset maitotuotteet, luonnolliset jogurtit;
- Sokerin korvikkeet, etikka, mausteet, mausteet, valkosipuli, sipulit, sauvat, suola (pieninä määrinä), sitruunamehu (kuten lisäaine), sinappi.
Ducanin ruokavalion toisen vaiheen sallitut tuotteet ovat samat kuin ensin, lisätään myös vihanneksia: artisokka, parsa, munakoiso, tomaatti, nauris, parsakaali, kaali (valkoinen, punainen, värillinen tai brussel), selleri, sikuri, kesäkurpitsa, kurkku, viherrys, beans, sienet, sienet, onionit, pippuri, pippuri, pippuri, pippuri. Lastosalaatit, sorreli, soijapavut, pinaatti.
Ducan -ruokavalion reseptit ovat pääsääntöisesti melko yksinkertaisia: päähallin on mahdollista vähemmän hiilihydraatteja ja sokeria ja mahdollisimman paljon proteiineja ja vihanneksia. Siten voit nykyaikaistaa tavallisia reseptejä, tehdä uusia tai tehdä valmiita valmisteita, jotka ovat tarpeeksi verkossa.
Kuinka laskea Ducanin ruokavalion paino
Mitä painoa voidaan laskea Ducanin ruokavaliolla, voit käyttää yksinkertaista kaavaa: Ensimmäisen 5 kg: n menettämiseksi tarvitset 2 päivää hyökkäystä, 15 päivän vuorottelua ja 50 - kiinnittämistä. Jokainen seuraava 5 kg lisää 1 päivä hyökkäystä, 35 - vuorottelu ja vielä 50 - kiinnitys. Nämä painon laskemista koskevat suositukset ovat tietysti likimääräisiä ja riippuvat kehon yksittäisistä ominaisuuksista.
Joka ei sovi Ducanin ruokavalioon
Dyukanin ruokavaliolla on omat vasta -aiheensa. Joten tämän elintarvikesuunnitelman noudattamista ei suositella ihmisille, joilla on: munuaissairaus, maksa, aineenvaihduntahäiriöt, kihti. Ducanin ruokavalio ei myöskään sovellu raskaana oleville ja imettäville naisille ja niille, jotka eivät ole vielä olleet 18 -vuotiaita.